Funchal acolhe encontro dos projetos MACAROFOOD e MARISCOMAC

A vice-presidente da Câmara Municipal do Funchal, Idalina Perestrelo, deu esta tarde as boas-vindas à equipa de investigadores dos projetos europeus MACAROFOOD e MARISCOMAC, cuja 8ª reunião de coordenação decorrerá na Estação de Biologia Marinha...

Funchal acolhe encontro dos projetos MACAROFOOD e MARISCOMAC
A vice-presidente da Câmara Municipal do Funchal, Idalina Perestrelo, deu esta tarde as boas-vindas à equipa de investigadores dos projetos europeus MACAROFOOD e MARISCOMAC, cuja 8ª reunião de coordenação decorrerá na Estação de Biologia Marinha do Funchal, entre hoje e amanhã. Na ocasião, Idalina Perestrelo referiu que “o Funchal integrar estes projetos são uma mais valia enquanto cidade costeira e, turística e desportivamente virada para o mar, e também para a crescente cooperação entre os arquipélagos, no sentido de unir esforços para realçar a economia do mar e a preservação dos recursos marinhos de forma cada vez mais sustentável”. O projeto MACAROFOOD - “Valorização de produtos marinhos da Macaronésia: turismo, gastronomia e capacitação profissional” tem como objetivos desenvolver sinergias entre a Ciência e a Gastronomia, criar uma rede de cooperação, de boas práticas sustentáveis e alianças entre pesca artesanal e a hotelaria e promover produtos do mar e o seu uso responsável na hotelaria e turismo através da utilização de TIC’s. Já o MARISCOMAC é um projeto que aborda o desenvolvimento de condições técnico-científicas, formação, transferência de tecnologia e conhecimento, visando fomentar a exploração e comercialização sustentável de mariscos da Macaronésia. Além da Câmara Municipal do Funchal, através da Estação de Biologia Marinha do Funchal, o encontro conta com representantes da Universidade Lusíada de Lisboa, da Universidad de Las Palmas de Gran Canária, Universidad de La Laguna, a Direção Regional das Pescas, o Instituto Nacional de Desenvolvimento das Pescas, a Universidade de Cabo Verde, a Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde e a Proempresa - Instituto de Apoio e Promoção Empresarial.